大家好，鲜椒今天给各位分享鲜椒火锅的火锅做法大全家常的一些知识，其中也会对鲜椒火锅的做大全做法大全家常菜进行解释，文章篇幅可能偏长，常鲜菜如果能碰巧解决你现在面临的椒火家常问题，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧
！鲜椒

本文目录

1. 龙歌自助回转火锅是火锅哪个公司
2. 辣椒的种类与用途
3. 鲜椒牛肉火锅的做法

龙歌自助回转火锅是哪个公司

是上海龙歌管理有限公司，其公司旗下品牌龙歌自助小火锅锅底共有6种
，做大全鲜椒辣、常鲜菜柠檬酸、椒火家常番茄牛腩 、做法浓香排骨 、鲜椒牛油辣、火锅菌菇鲜可供选择，做大全满足各种口味的需求。

辣椒的种类与用途

1，二荆条
，二荆条辣椒主要有两大用途：一是熬制红油，二是制作辣椒面。

2，美人椒 ，一般都是跟青辣椒配菜使用，起到的多是配色的作用，所以它是辣椒中的“黄金配角”。

3，七星椒。

七星椒粉细小容易炒煳且香味不突出，所以用于炒菜的很少，但烧烤用得相当广泛，尤其是烤羊肉串、烤素菜以及烤海鲜都要用它。

4
 ，红小米辣。

辣味更为突出
。小米辣的成熟 ，主要产于云南和湖南，也有少量产自四川的自贡 。主要用于烹调。

鲜椒牛肉火锅的做法

主料未知

牛里脊750克

生菜1个小白菜250克鸭血300克香菇适量金针菇适量红薯1个番茄罐头(整个)2个腐竹适量

辅料

鲜藤椒20克

郫县豆瓣酱2勺麻辣火锅底料100克干红椒30克糖3调味匙盐1调味匙老抽3勺家乐浓汤宝1块菜籽油30毫升

步骤1

新鲜牛里脊洗净、逆纹切薄片，越薄越好。放冰箱冷冻一下，更好切

步骤2

蔬菜洗净摆盘

步骤3

菌类 、豆制品、鸭血处理好，摆盘

步骤4

鲜藤椒从冰箱取出，解冻 ，取所需的量、干红椒、麻辣底料，郫县豆瓣酱、浓汤宝准备好。那一坨就是火锅底料，放冰箱冷藏或冷冻就是这样的

步骤5

油锅菜籽油烧热
，加两大勺郫县豆瓣酱煸炒 ，加入适量的开水
，加鲜藤椒、麻辣底料
、干红椒、老抽、糖、盐煮开

步骤6

加入浓汤宝煮至融化，火锅汤底就做好了

步骤7

配上所有的配菜开吃吧

步骤8

如果觉得汤底不够味，可以用配上火锅调料、香菜作为蘸料

步骤9

如果觉得汤底不够味，可以用配上火锅调料、香菜作为蘸料

关于鲜椒火锅的做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。